Wir realisieren für Sie Neubauprojekte, Umbauten und Modernisierungen.
Gerade die Modernisierung sollte Sie interessieren: Mit modernster Betriebstechnik, vor allem in Küche und Buffet, können Sie Energiekosten und Arbeitsaufwand erheblich senken!
Aber auch funktionsgerechte Betriebskonzepte, verpackt in ansprechendem, trendigen oder traditionellen Outfit, mit optimierten Betriebs- und Arbeitsabläufen steigern die Effizienz – das macht sich in klingender Münze bemerkbar! Ihre Mitarbeiter können mehr in weniger Zeit leisten, Ihre Gäste merken den verbesserten Service.
Alles kombiniert sichert Ihre Wettbewerbsfähigkeit - gerade in konjunkturell unsicheren Zeiten.
Profitieren Sie von unserem Know-how:
In den mehr als zwanzig Jahren unseres Bürobestehens haben wir ein breites Leistungsspektrum aufgebaut. Zusätzlich zur „herkömmlichen“ Gebäudeplanung decken wir auch hotel- und gastronomiespezifische Leistungen wie die Planung der Inneneinrichtungen in Restaurant und Gästezimmer oder der Kücheneinrichtung ab.
Unser Leistungsprofil umfasst folgende Bereiche:
- Gebäudeplanung in allen Planungsphasen von Konzept und Entwurf, Genehmigungsplanung, Ausführungs- und Detailplanung bis hin zur Fertigstellung und Übergabe des Projektes
- Planung des Innenausbaus und der Einrichtung in Restauration und Beherbergung
- Planung der gastrotechnischen Einrichtungen wie Küchen- und Buffetanlagen
Unsere Leistungen bieten wir Ihnen sowohl als komplettes Paket als auch in Teilbereichen an, beispielsweise die Küchenplanung als Einzelleistung.
Wir arbeiten intensiv mit Marketingfachleuten und Betriebswirten aus der Hotel- und Gastronomiebranche zusammen und setzen den Schwerpunkt unserer Planung in die Entwicklung und Umsetzung bedarfsgerechter Konzepte.
Leitmotiv unseres Entwurfsprinzips ist der ganzheitliche Ansatz, der sowohl die Standortfaktoren, anvisierte Zielgruppen wie auch Konzept und Betreiberprofil berücksichtigt. Das sollte selbstverständlich sein, ist es am Markt aber nicht. Denn Architekten und sonstige Planer sind oft nicht in der Lage, aus einem Betreiberprofil eine bedarfsgerechte Entwurfsplanung zu entwickeln – geschweige denn ein Betreiberprofil, eine Standortanalyse oder gar ein Betriebskonzept selbst zu erstellen. Und das müssen sie auch nicht: denn es ist nicht ihre Kernkompetenz.
Unsere schon. Denn wir vereinen das Fachwissen von Planung und Architektur mit Praxiserfahrung in der Gastronomie und unserem Erfahrungsschatz aus der Betriebsberatung und Konzeptentwicklung.
Mein ganzheitlicher Ansatz umfasst also mehrere Berufsbilder: Planer, Unternehmensberater und Betreiber.